Na czym polega biała dieta?

Biała dieta po zabiegu wybielania zębów to nic innego jak sposób odżywiania eliminujący z jadłospisu wszelkie produkty, mogące zabarwić świeżo wybielone szkliwo zębów. I nie ma znaczenia czy barwniki zawarte w produktach są sztuczne czy naturalne – oba rodzaje są szkodliwe dla koloru uzębienia. Celem białej diety jest zatrzymanie efektów wybielania i ochrona poddanych zabiegowi zębów przed absorpcją barwników przez jak najdłuższy czas.

Jak długo stosować białą dietę?

W 2 godziny po zabiegu należy powstrzymać się od jakiegokolwiek picia czy jedzenia. Nie można też żuć gumy, myć czy płukać zębów. Jedyne, co możemy w tym czasie wypić, to kilka łyków czystej wody. W ciągu 48 godzin nie wskazane jest jedzenie barwiących produktów, ani picie słodkich napojów, których barwniki mogą osadzić się na chropowatej po wybielaniu, powierzchni zęba.

Dla wzmocnienia efektu wybielania stomatolodzy zalecają białą dietę do 14 dni po zabiegu.

Produkty dozwolone:
Aby biała dieta miała sens powinna opierać się na produktach niebarwiących, ale też możliwie zróżnicowanych. Komponując swoje codzienne posiłki, warto wiedzieć, jakie składniki mogą wchodzić w skład diety. Są to:

• nabiał - mleko, kefir, maślanka, jogurt naturalny, biały ser, masło, zsiadłe mleko;
• mięso i owoce morza - białe ryby, kurczak, indyk, krewetki, małże;
• warzywa - ziemniaki, kalarepa, czosnek, kalafior,białe szparagi, biała fasola, seler, ogórek, pietruszka, cukinia;
• zboża i nasiona - biały ryż, białe pieczywo, kasza jęczmienna i jaglana.
• Do picia dozwolona jest woda bez cytryny. Przygotowując posiłki z produktów dozwolonych w białej diecie należy ograniczyć stosowanie przypraw – dopuszczalny jest biały pieprz oraz sól.

Produkty zabronione:

• owoce - jagody, borówki, wiśnie, porzeczki, jeżyny, maliny oraz przygotowane z nich dżemy, kompoty i konfitury;
• warzywa - pomidory, marchew, brokuły, buraki, szpinak oraz przygotowane z nich zupy;
• słodycze;
• mięso - wołowina, cielęcina, wieprzowina, dziczyzna;
• nabiał - jogurty z owocami, żółty ser, ser wędzony, ser topiony;
• przyprawy - w szczególności papryka, curry, kurkuma, cynamon;
• kakao.
• Kawa, herbata, soki owocowe, kompoty, kolorowe alkohole oraz napoje gazowane.

Ważne !
Nie wszystkie diety są zdrowe i bezpieczne dla naszego organizmu. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety zalecana jest konsultacja z lekarzem, nawet jeśli nie masz żadnych problemów zdrowotnych.

Przy wyborze diety nigdy nie kieruj się panującą modą. Pamiętaj, że niektóre diety, m.in. ubogie w poszczególne składniki odżywcze czy mocno ograniczające kalorie oraz monodiety mogą być wyniszczające dla organizmu, niosą ryzyko zaburzeń odżywiania, a także mogą powodować wzrost apetytu przyczyniając się do szybkiego powrotu do dawnej wagi.

Po operacji jamy ustnej i szczękowo-twarzowej należy przestrzegać diety płynnej i miękkiej – unikając wszystkiego, co kwaśne, pikantne, trudne do pogryzienia, twarde lub chrupiące – przez co najmniej kilka pierwszych dni. Jeśli zabieg był skomplikowany, np. o dużym zakresie, to  czas może wydłużyć się nawet do kilku tygodni. Stopniowo też zwiększamy temperaturę przyjmowanych przez nas pokarmów- początkowo zimne, następnie o temperaturze pokojowej, aż po gorące pokarmy.

Co można jeść i pić, wracając do zdrowia po operacji jamy ustnej i twarzoczaszki? Możliwości są ograniczone, ale to nie znaczy, że nie można cieszyć się szeroką gamą pysznych i pożywnych potraw i napojów.

Płyny

W początkowym okresie rekonwalescencji po operacji jamy ustnej żucie jest znacznie ograniczone, więc zalecamy płynne pokarmy. Woda, herbata i mleko to zdrowe napoje dla pacjentów po zabiegach, ale są też inne odżywcze opcje. Polecamy:

• Koktajle owocowe z odżywką białkową lub jogurtem greckim,
• Doustne preparaty odżywcze, takie jak Fresubin Energy Drink lub Nutridrink,
• Rosół (bulion) z kurczaka, wołowiny lub warzyw z ograniczoną ilością soli
• Rozmoknięte płatki owsiane lub krem z płatków pszennych (najlepiej pełnoziarniste).

Bez względu na to, jakie płyny wybierze pacjent, nie wolno pić ich przez słomkę — może to zakłócić miejsce operacji i doprowadzić do bolesnych powikłań.

Przekąski

Gdy dziąsła wystarczająco się zagoją, możesz zamienić dietę płynną na płynno- miękką.

Bezpieczniej dla zoperowanego miejsca jest przyjmowanie częstych a małych posiłków zamiast spożywania od razu pełnego, wymiarowego dania. Jedzenie zbyt dużej ilości na raz może podrażnić miejsce operacji. Ze zdrowych, miękkich przekąsek mam do wyboru:

• Musy owocowe,
• Miękkie owoce typu banany,
• Kisiel,
• Galaretka,
• Twarożek,
• Budyń,
• Sałatka z kurczakiem lub tuńczykiem z miękkim pieczywem,
• Puree ziemniaczane,
• Gotowane warzywa typu kalafior, dynia lub marchewka,
• Zupa z dodatkami typu jarzynowa.

Pokarmy stałe

Kiedy lekarz wyrazi zgodę na spożywanie bardziej stałych produktów i posiłków, należy starannie zaplanować menu. Ze zdrowych, pyszne, i sycących posiłków po operacji jamy ustnej, proponujemy:

• Naleśniki z owocami,
• Gulasz z dobrze ugotowanymi warzywami (np. z ciecierzycą, fasolą),
• Pieczona ryba z ryżem lub risotto,
• Różnego rodzaju makarony z sosami (tj. Pasty),
• Słodkie lub wytrawne tarty.